

#SA HRVATSKIH POLJA
Jedini proizvođač začinske paprike u Hrvatskoj

PODRAVSKO CRVENO MORE je drugi naziv za Šafram-ovu tvornicu za preradu paprike koja se nalazi u Turanovcu kraj Virovitice te je jedini proizvođač začinske paprike u Hrvatskoj. Paprika porijeklom dolazi iz Meksika, a biološki je visoko vrijedno povrće bogato visokim sadržajem posebice C vitamina, minerala: kalij, fosfor, željezo, te pigmenata i eteričnih ulja koji joj daju specifičnu boju, okus i miris.
Kapsaicin je tvar koja paprici daje ljutinu i djeluje antiseptički, a sprječava razvoj bakterija truljenja i poboljšava probavu. Začinska paprika se puno koristi u našim krajevima, posebice Slavoniji i nezaobilazni je začin jelima počevši od čobanca, fiš paprikaša, gulaša, raznih umaka, kulena, domaćih kobasica i drugih jela što je i jedan od glavnih razloga što se Šafram opredijelio za proizvodnju baš ovog proizvoda.
