Povijest obiteljske tvrtke
Mirko Šafranko cijeli je radni vijek proveo u trgovini i istovremeno je surađivao s drugom
kompanijom. Međutim, početkom devedesetih, zbog poznatih događaja, suradnja je prestala i
tržište Hrvatske je ostalo bez začinske paprike. Tražeći rješenje za novonastalu situaciju, budući
da je ostao bez posla i primanja, došao je na ideju da uvozi začinsku papriku u rifunzi, pakira je
te prodaje pod brendom Šafram. Suhu začinsku papriku tada su uvozili iz Mađarske i Španjolske,
međutim problem u takvom načinu rada je bio što nisu uvijek mogli garantirati kvalitetu paprike
jer su isporuke bile različitih proizvođača i kvaliteta. Zajedno s kćerom Arijanom Šafranko
Salihćehajić, koja danas upravlja firmom, došli su do zaključka da ukoliko sami proizvode mogu
uvijek garantirati prvoklasnu kvalitetu. Tada su kupili zemlju u Virovitici jer je taj kraj poznat po
uzgoju paprike. I tako je krenula povijest obiteljske firme i brenda Šafram.
